Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, coupé morceaux
Le jour même
- 250 g de beurre doux (une plaquette entière)
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- 1 œuf, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 919 kJ / 219 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 23.1 g
- Fat
- 12.3 g
Alternative recipes
Baguette express
2h 35min
Petits pains suédois
16 godz.
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min
Baguette
3 godz. 45 min
Petits pains au chocolat
13 godz.
Pâte feuilletée maison
1 godz.
Miniviennoiseries express
5h 20min
Baguette viennoise
4 Std. 25 Min
Petits pains aux raisins
24h
Pain au chocolat
24h
Beignets fourrés chocolat ou confiture
6h
Croissants façon pain au chocolat
3h 35min