Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les gnocchi
- 1 ciboule, coupée en deux
- 3 brins de thym frais
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 800 g d'eau, et pour la cuisson des gnocchi
- 170 g de lentilles corail
- 750 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2 cm)
- 150 g de farine blanche type 45, et un peu pour fariner
- 150 g de fécule de pomme de terre
- 30 g de parmesan râpé
- 1 pincée de sel, et pour la cuisson des gnocchi, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
L’assaisonnement
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d'ail
- 300 g de salade chicorée
- 300 g de saucisse luganega, coupée en morceaux (3 cm. Voir "Consei(s)")
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de parmesan râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2619 kJ / 626 kcal
- Protein
- 24.4 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 25.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Focaccias aux herbes
3 godz. 45 min
Polenta aux cèpes, œuf au plat
30 dk
Gâteau de pâtes all'arrabbiata
1 Std. 35 Min
Risotto aux légumes verts et pesto revisité
45 min
Galette tout chocolat
1 Std. 35 Min
Gâteau aux épices et limoncello
40 min
Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras
3h 35min
Boulettes de légumes aux lentilles corail
2h 20min
Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes
1h 15 min
Risotto de printemps
55 min
Gnocchi aux trois couleurs
35 min
Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella
35 min