Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 160 g d'oignons grelot
- 25 g d'huile d'olive
- 750 g de viande de bœuf à braiser
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 120 g de vin rouge
- 1 orange, zeste et jus
- 50 g de concentré de tomate
- 30 g d'eau
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 branche de romarin frais
- sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1997 kJ / 478 kcal
- Protein
- 53 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 22 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Mijoté de porc au paprika
40 min
Porc aigre-doux à la purée
40 min
Emincé de bœuf à la mexicaine
30 min
Sauté de veau au chorizo
1 godz.
Bœuf Stroganov
55 min
Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)
1 godz. 25 min
Marmite d'agneau au fromage blanc
50 min
Daube d'agneau aux artichauts
1 godz.
Bœuf à l'orange
1 godz. 25 min
Longe de porc à la riojana
50 min
Aillade de veau
1 Std. 30 Min
Estouffat toulousain
2 godz.