Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g de pain dur
- 600 g de pommes de terre farineuses, épluchées et coupées en morceaux
- 250 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pommes, coupées en quartiers
- 45 g de beurre
- 500 g de boudin noir, sans la peau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1924.2 kJ / 460.3 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 39.2 g
- Fat
- 32.2 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 min
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
45 min
Tartiflette aux courgettes
55min
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35 min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 min
Parmentier de boudin à la patate douce
50 min
Sauté de porc au cidre
1h
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Endive au jambon et au gorgonzola
50 min
Endives au jambon
1h 15 min
Gratin de courgette aux lardons
40 min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1h 10 min