Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 300 g de pommes de terre farineuses
- 1 chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 150 g de mascarpone
- 200 g de crème liquide entière
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de saumon frais, taillé en lanières
- 20 g de chapelure
- 20 g de beurre, détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2177.8 kJ / 521 kcal
- Protein
- 26.3 g
- Carbohydrates
- 20.7 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 5.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tartiflette aux courgettes
55 min
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45 min
Gratin de poireau, panais et saumon
1h 15 min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1h 15 min
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
1 godz. 30 min
Gratin de pâtes au poisson et poireaux
1h 10min
Parmentier de carotte au poisson
1h
Poulet aux choux de Bruxelles curry moutarde
40 min
Clafoutis aux épinards, saumon et feta
55 min
Lasagnes à la fondue de poireaux
1h
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 min
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 min