Kip met rode paprika

Name: Kip met rode paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 2 teentje knoflook; 40 g extra vergine olijfolie; 350 g paprika, rode; 1 takje verse basilicum; 2 tl fijn zout; 1 takje verse tijm; 1 takje verse rozemarijn; 1 laurierblad, gedroogd; 2 - 3 ansjovisfilets, in olie; 700 g kippenpootjes, ontveld, met been; 100 g blond bier; 1 snuifje witte peper

4.5 4 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 porties

Ingredients

teentje knoflook
2
extra vergine olijfolie
40 g
paprika, rode in stukken (2-3 cm)
350 g
verse basilicum
1 takje
fijn zout
2 tl
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
rode peper (optional)
1 snuifje
laurierblad, gedroogd
1
ansjovisfilets, in olie of gepekeld, goed uitgelekt
2 - 3
kippenpootjes, ontveld, met been (dijen en bouten gesplitst)
700 g
blond bier
100 g
groentenbouillon (optional)
50 g
50 g water, + 1 tl groentebouillonpasta, zelfgemaakt
witte peper
1 snuifje