Gâteau de Linz

Gâteau de Linz

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Prep. 25 min

Total 1 h

12 tranches

Ingredients

200 g de graines d'épeautre
200 g d'amandes
1 c. à café de poudre à lever
170 g de beurre froid, en morceaux
200 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
1 pincée de sel
1 œuf
1 c. à café de kirsch
1 c. à soupe de cacao en poudre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
340 g de confiture de framboises
1 jaune d'œuf pour badigeonner
1 c. à soupe de lait pour badigeonner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 8 g

Calories 1735 kJ / 415 kcal

Fat 22 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 45 g

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