Russische rode bietensalade

Russische rode bietensalade

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

8 porties

Ingredients

gepekelde augurken in stukken (3-4 cm)
150 g
wortelen in stukken (3-4 cm)
150 g
rauwe rode bieten in stukken (3-4 cm)
350 g
water
500 g
aardappelen in kleine stukken (ong. 1 cm)
250 g
diepgevroren doperwtjes
100 g
zuurkool uit blik (optional)
100 g
lente-uitjes fijngesneden
50 g
verse dille
2 - 3 takjes
olie
60 g
witte wijnazijn (optional)
20 g
zout
1 tl
verse dille plus extra om af te werken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Flatbread met peer en geitenkaas

3 h

Rabarberijs

36 h 25 min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1 h 30 min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 min

Sous-vide peren met kaneel

2 h 5 min

200-300 g ui glaceren

No ratings

Knäckebröd met maanzaad en rozemarijn

1 h 15 min

Gestoomd volkorenbrood

2 h

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Roergebakken champignons

55 min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15 min