Sous-vide peren met kaneel

Sous-vide peren met kaneel

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

4 porties

Ingredients

Williams peren geschild, gehalveerd en klokhuis verwijderd
4
kristalsuiker
120 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
amandelschilfers geroosterd

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3u.

Slagroom

10min

Lemon curd

20min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2u. 45min

Mexicaanse dip in laagjes

25min

200 g ui karameliseren

40min

200 g ui kleuren

25min

Karamelsaus

1u. 30min

Krokante kalkoenballetjes met linzen

Geen beoordelingen

Chocolade salami

3u. 10min