Sous-vide peren met kaneel

Sous-vide peren met kaneel

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

4 porties

Ingredients

Williams peren geschild, gehalveerd en klokhuis verwijderd
4
kristalsuiker
120 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
amandelschilfers geroosterd

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tumis Buncis

25 Min

Uiensoep

1 Std.

Aardappel pannenkoeken

45 Min

Basis karamel

25 Min

200 g ui karameliseren

40 Min

Vanille yoghurt

12 Std. 20 Min

Gekarameliseerde uiensaus

2 Std. 5 Min

Perziken en pruimen 'Cobbler'

1 Std.

Gekruide noten

45 Min

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

5 Std. 15 Min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 Std.

Sushi donuts

50 Min