Zuurkool

Zuurkool

No ratings

Prep. 15 min

Total 96 h

1 Totale recept

Ingredients

witte kool (± 600 g)
1
zeezout
8 g
8 g Himalaya zout
water
250 g
citroensap
30 g
komijnzaad
2 tl
jeneverbessen
1 tl
kruidnagels
5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Totale recept

Sodium 1.4 mg

Protein 8 g

Calories 627 kJ / 150 kcal

Fat 1 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5 min

Mango-kokos lekkernij

No ratings

Ingemaakte citroenen

No ratings

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Gefermenteerde frambozensiroop

128 h 10 min

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1 h 45 min

Koken van jasmijnrijst

35 min

Verse pasta zonder eieren

No ratings

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

1 h

Tomaat en Chili jam

1 h 15 min

Yoghurt en muntdressing

15 min

Gembersoep met rode paprika

50 min