Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

prei in ringetjes gesneden (2-3 cm)
100 g
100 g ui, in vier gesneden
knoflookteentjes
2
wortelen in schijfjes gesneden (3 cm)
160 g
selderstengel in blokjes gesneden (3 cm)
60 g
groene paprika in stukjes gesneden (3-4 cm)
100 g
olijfolie
30 g
witte bonen, grote, uit blik
250 g
groentebouillon
600 g
aardappelen in blokjes (1,5 cm)
300 g
chorizo in plakjes gesneden en dan gehalveerd
150 g
verse laurierbladeren
2
gerookte paprikapoeder
½ tl
zout
1 tl
verse peterselie gehakt
1 - 2 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 4495.9 mg

Protein 66.5 g

Calories 6973.9 kJ / 1666.8 kcal

Fat 90.6 g

Fibre 31.5 g

Saturated Fat 26.3 g

Carbohydrates 153.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soep, puur genieten 4 Recipes
Benelux

You might also like...

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1 h

Gazpacho met kers en munt

15 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30 min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45 min

Groentenbouillonpasta

45 min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 h 50 min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1 h 45 min

Thaise rode curry

1 h

Frisse koolsalade

15 min

Rode uiensoep met gehaktballen

40 min

Hongaarse champignonsoep

30 min