Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.1 11 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

2 échalotes
15 g de beurre demi-sel
8 œufs bien frais
100 g de fromage type bleu des Flandres et détaillé en cubes
250 g d'eau
1 branche d'estragon frais ciselée
8 pincées de poivre noir moulu
8 pincées de fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.2 g

Calories 622.6 kJ / 150.2 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 Recipes
France

You might also like...

Ballotine comme un macaron

25 min

Poire rôtie au chèvre

25 min

Aligot

40 min

Œufs mollets en robe de noix

30 min

Velouté de langoustines à la coriandre

1 godz.

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1 godz.

Crème de roquette au chèvre

30 min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 godz.

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55 min

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40 min

Œufs mollets à la dijonnaise

25 min

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3 godz. 10 min