Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

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Prep. 20 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

2 échalotes
15 g de beurre demi-sel
8 œufs bien frais
100 g de fromage type bleu des Flandres et détaillé en cubes
250 g d'eau
1 branche d'estragon frais ciselée
8 pincées de poivre noir moulu
8 pincées de fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.2 g

Calories 622.6 kJ / 150.2 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 1.4 g

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France

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