Risotto aux herbes et fromage de chèvre

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

4.4 108 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

½ bouquet de persil frais
½ bouquet de cerfeuil frais
½ bouquet de ciboulette fraîche
60 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre doux
200 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
450 g d'eau
150 g de vin blanc sec
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
60 g de crottin de Chavignol (1 crottin entier), coupé en morceaux
30 g de parmesan râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1716 kJ / 407 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du chèvre 10 Recipes
France

You might also like...

Gratin de comté façon pudding

45 min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35 min

Risotto au curry et noix de coco

35 min

Cake au miel, romarin et gorgonzola

1 h

Crumble tomate-chèvre

35 min

Crème de roquette au chèvre

30 min

Gaufres de pomme de terre au camembert

45 min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1 h

Risotto parfumé aux herbes

30 min

Cookies au chèvre et au thym

40 min

Risotto chèvre-brocoli

45 min

Cake chèvre et noix

50 min