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Coulant chocolat au cœur caramel

Coulant chocolat au cœur caramel
4.5 69 ratings
Prep. 25 min
Total 24 h
10 portions
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Ingredients

Le cœur au caramel
  • 400 g de lait concentré sucré
  • 50 g de sucre roux
  • 50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
La pâte à coulant au chocolat
  • 250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 175 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour les mini caissettes
  • 125 g de sucre glace maison
  • 75 g de farine de blé et un peu pour les mini caissettes
  • 5 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.1 g
Calories 1804 kJ / 431 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 44.6 g

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