Tarte chocolat au lait et fraises

Tarte chocolat au lait et fraises

3.9 49 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 45 min

10 parts

Ingredients

La pâte brisée sucrée

100 g de sucre en poudre
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
farine de blé pour le plan de travail
1 œuf
beurre demi-sel pour le moule

L'émulsion chocolat au lait

200 g de lait
200 g de crème liquide entière
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
250 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La finition

250 g de fraises fraîches coupées en deux
20 g de copeaux de chocolat
20 g de sucre glace maison

Difficulty

medium

Nutrition per 10 parts

Protein 101 g

Calories 26156 kJ / 6257 kcal

Fat 352 g

Fibre 26 g

Carbohydrates 657 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout Chocolat 50 Recipes
France

You might also like...

Entremets aux deux chocolats

35 min

Tartelettes choco-framboises

55 min

Tarte aux fraises et chocolat

3 h

Tarte cookie au chocolat

5 h 10 min

Muffins aux pépites de chocolat

1 h

Tartelette chocolat-citron

4 h 50 min

Fondant chocolat en robe de fruits

3 h 45 min

Gâteau au chocolat XXL

45 min

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25 min

Fondant au chocolat et framboises

40 min

Tarte poire-chocolat

55 min

Tarte aux fraises

4 h