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Fraisiers façon tiramisu

Fraisiers façon tiramisu
3.4 76 ratings
Prep. 20 min
Total 12 h 30 min
6 portions
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Ingredients

La veille
  • 250 g de fraises coupées en deux dans la hauteur
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 50 g de biscuits speculoos
  • 50 g de biscuits sablés au beurre
  • 20 g de noisettes en poudre
  • 50 g de beurre demi-sel détaillé en cubes
  • 100 g de sucre roux
  • 2 jaunes d'œufs
  • 250 g de mascarpone
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 90 g de fruits rouges frais variés

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Protein 36 g
Calories 11173 kJ / 2673 kcal
Fat 185 g
Fibre 12 g
Carbohydrates 216 g

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