![Clafoutis courgettes, basilic et chèvre Clafoutis courgettes, basilic et chèvre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D2448FEE-CA38-4492-B33F-8C3C46B1318E/Derivates/9E40D819-A0E7-4C84-A237-D2521389B955.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de courgettes, émincées en fines tranches à la mandoline
- 40 g d'huile d'olive
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 150 g de fromage de chèvre frais, détaillé en dés
- 30 g de farine de blé
- 150 g de lait
- 2 c. à soupe de basilic frais, ciselé
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La sauce
- 140 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 4 feuilles de basilic frais, ciselées
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 984 kJ / 237 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 7.5 g
- Fat
- 19.8 g
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