Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Parmentier de canard, panais et carotte

Mijoté de lapin et purée de patate douce

Purée de légumes racines au romarin

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre