Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

150 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
du sel
500 g d'eau
200 g d'asperges vertes épluchées, en tronçons
4 œufs
12 tranches de chorizo en petits morceaux
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 16 g

Brennwert 1726 kJ / 382 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 4 g

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