Crumble de pommes et St Jacques snackées

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

50 g de parmesan en morceaux
100 g de farine
100 g de beurre doux coupé en morceaux
600 g d'eau
400 g de pommes épluchées et coupées en quatre
15 g de beurre demi-sel
20 g de cognac
12 noix de saint-jacques
50 g d'oignon
2 c. à café de curry en poudre
20 g d'huile neutre
100 g de vin blanc
2 pincées de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
1 c. à café de farine
100 g de crème fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 586.1 mg

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 2619.7 kJ / 626.1 kcal

Fett 41.8 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 23.1 g

Kohlenhydrate 39.9 g

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