Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

3.9 19 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

4 brins de persil frais
70 g de carotte coupée en morceaux
300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
950 g d'eau
4 pavés de saumon frais
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
70 g de beurre coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
½ cube de bouillon de volaille
50 g d'échalotes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 940 mg

Eiweiß 51.3 g

Brennwert 3131.8 kJ / 748.8 kcal

Fett 41.5 g

Ballaststoffe 14.5 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 35.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi n°40 44 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sablés au limoncello

1 Std. 45 Min

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

25 Min

Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

45 Min

Saumon et sauce aux petits pois

25 Min

Mijoté de veau au miel de lavande

1 Std. 45 Min

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35 Min

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

35 Min

Gratin de pommes de terre et panais

1 Std. 25 Min

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

40 Min

Tarte mâche-ricotta

Keine Bewertungen

Ris de veau aux oignons nouveaux

3 Std.

Soupe aux légumes d'hiver

40 Min