Salade de champignons crus

Salade de champignons crus

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

30 g de parmesan coupé en un seul morceau de taille adaptée à la grande goulotte
250 g de champignons bruns, frais entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
1 - 2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de jus de citron
¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
5 g de feuilles de persil frais
le zeste d'½ citron jaune non traité

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 253 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 474 kJ / 113 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 4 g

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