Zum Hauptinhalt springen Suchen
Tourte au confit de canard et aux marrons

Tourte au confit de canard et aux marrons
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
    en cubes
  • 4 cuisses de canard confites
  • 12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
  • 1 échalote en gros morceaux
  • 1 carotte en gros morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 branche de sarriette fraîche effeuillée
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 150 g de cognac
  • 200 g de fond de volaille
  • 180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 22 g
Brennwert 1275 kJ / 304 kcal
Fett 7 g
Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Croquettes de crabe

4.4(7)

20 Min

Magret de canard au maroilles et à la bière

3.9(24)

30 Min

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

4.7(29)

45 Min

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

4.1(19)

40 Min

Shaomai au porc et aux crevettes

4.7(11)

1 Std. 30 Min

Tourte de pulpe d'amande aux tomates

4.4(8)

1 Std. 50 Min

Gougères au beaufort

5.0(10)

25 Min

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

4.3(13)

1 Std. 15 Min

Poulet grillé à la citronnelle

4.7(26)

45 Min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

4.7(12)

40 Min

Crumble d'endives au roquefort

4.4(15)

1 Std. 5 Min

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

4.8(6)

1 Std. 10 Min