Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

4.5 43 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

2 oranges non traitées (jus et zeste d'1 orange)
30 g de beurre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
400 g de patate douce coupée en cubes de 3 cm
500 g d'eau
1 c. à café de curry de Madras en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
15 g d'huile de noisette
12 noix de saint-jacques

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 505.3 mg

Eiweiß 8.8 g

Brennwert 898.8 kJ / 215.3 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 19.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi n°39 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

1 Std. 50 Min

Tajine de poissons au curry

45 Min

Cocotte de lotte au curry et légumes

1 Std.

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1 Std.

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

15 Min

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

40 Min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 Min

Pétoncles marinières

40 Min

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

35 Min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30 Min

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20 Min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55 Min