![Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FCCC0D79-7C19-4C43-9C6A-56CC5F908E73/Derivates/2adfe5a7-43b4-4e8f-b5a8-6253cae1f2c5.jpg)
Kompatible Versionen
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de filet de sandre
- 25 g de parmesan, coupé en morceaux
- 4 brins de persil frais, équeutés, et un peu pour la finition
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 100 g de poivron jaune, coupé en morceaux
- 1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
- 30 g de fromage à tartiner type Madame Loïk ou St-Môret, allégé
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 400 g d'eau
- 500 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 40 g de fromage à tartiner, allégé
- 5 g de jus de citron
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1391 kJ / 330.5 kcal
- Eiweiß
- 42.5 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 11.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.5 g
- Ballaststoffe
- 8 g
- Natrium
- 1211 mg
Alternative Rezepte
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1 Std. 5 Min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 Std.
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 分钟
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1 Std. 5 Min
Merlan aux poireaux
30 Min
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45 分钟
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1h 25min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 分钟
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1 Std.
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1 Std. 5 Min
Saumon au chou, crème à l'ail
45 分钟