Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
Zutaten
-
6 artichauts type camus (voir "Conseil(s")
-
1000 g d'eau
-
1 bar de 2 kg, les filets seulement
-
60 g de beurre
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel, à discrétion
-
du poivre moulu, à discrétion
-
le jus d'un citron jaune
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35 Min
Crabe farci aux herbes
1 Std. 20 Min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 Min
Aubergine farcie au cabillaud
1 Std.
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40 Min
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1 Std. 45 Min
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1 Std. 15 Min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 Std.
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35 Min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1 Std. 15 Min
Lotte vapeur façon tajine
1 Std. 45 Min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 Std. 5 Min