Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

4.4 18 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'huile d'olive extra vierge et 1 c. à café
2 c. à café de moutarde de Dijon
30 g de vinaigre de vin rouge
¾ c. à café de sel marin
3 pincées de poivre moulu
le jus d'1/2 orange (30 g env.), fraîchement pressé
200 g de cresson frais
4 filets de bar avec la peau (90 g chacun env.)
500 g d'eau
180 g de graines de couscous
2 oranges non traitées
20 g de pignons de pin grillés (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38 g

Brennwert 2525 kJ / 604 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Au fil des mois - mai 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55 Min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30 Min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 Min

Nage de poissons à la coriandre

1 Std. 45 Min

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50 Min

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

1 Std. 35 Min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 Std.

Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre

55 Min

Tajine de lotte au fenouil

1 Std. 45 Min

Curry jaune au magret de canard

1 Std. 25 Min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45 Min

Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert

1 Std. 30 Min