Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

4.2 52 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

30 g d'échalote
150 g de vin rouge
300 g de carottes coupées en bâtonnets (1 x 7 cm)
1 échine de porc, désossée (500 g, env. Ø 6 cm)
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
130 g d'eau
½ c. à café de fond de viande maison

½ cube de bouillon de viande
8 baies de genièvre
25 g de confiture de cerises

25 g de confiture de fruits rouges
20 g de beurre
1 c. à café de fécule de maïs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 1047 kJ / 250 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Frankreich

Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Couscous de rouget aux poivrons

30 min.

Brochette tricolore de saumon

30 min.

Bœuf en papillotes

30 min.

Oignons farcis au jambon

1h

Bœuf à l'orange

1h 25 min.

Gambas

30 min.

Paupiette de veau à l'estragon

55 min.

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

1h 30 min.

Salade d'été

10 min.

Magret de canard à la myrtille

1h 10 min.

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1h

Salade d'œufs pochés

40 min.