Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

4.8 16 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
2 Portionen

Ingrediënten

  • Rindslungenbraten (siehe Tipp)
    350 g
  • frische Champignons
    100 g
  • Zwiebeln geviertelt
    60 g
  • Butter
    10 g
  • Tomatenmark
    1 TL
  • Rapsöl
    2 EL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Wasser
    150 g
  • Salz nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Maisstärke
    1 geh. TL
  • Sauerrahm
    50 g
  • Essiggurken in Stücken, nach Geschmack
    35 - 50 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft, gehackt
    1 - 2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 Portion

Natrium 830 mg
Eiwitten 39 g
Calorieën 2136 kJ / 510 kcal
Vetten 37 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 13 g
Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...