Pappardelle con macco di fave fresche
TM31 TM5 TM6

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6 (21 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 cipollotto in quarti
  • 1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di fave fresche novelle, sgranate
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 280 g di pasta secca tipo pappardelle
  • 150 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 30 g di pecorino grattugiato (optioneel)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2180 kJ / 521 kcal
Eiwitten
19.7 g
Koolhydraten
61.2 g
Vetten
23.6 g
Vezels
7.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten