Pierogi (Cheese dumplings)

4.5 52 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

50 pieces

Ingrediënten

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced (optional)
180 g
fresh chives finely chopped, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 130.9 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 412 kJ / 98.5 kcal

Vetten 4.5 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 11.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pierogi 7 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Polish cuisine: Dinner and sides 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Baked pâté

3h

Tempered chocolate

40min

Hot Cross Buns

1h 55min

Beef Wellington

2h 15min

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

30min

Mushroom and sauerkraut pierogi

2h 30min

Vegetable stock paste

50min

Beetroot salad

10min

Spinach potato soup with savoury egg custard

45min

Borscht with Polish dumplings

1h 30min

Thick and Creamy Custard

15min

Scallops with pea purée

25min