Pierogi (Cheese dumplings)

4.5 52 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

50 pieces

Ingrediënten

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced (optional)
180 g
fresh chives finely chopped, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 130.9 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 412 kJ / 98.5 kcal

Vetten 4.5 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 11.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pierogi 7 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Polish cuisine: Dinner and sides 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1 Std. 40 Min

Sourdough soup (White borscht)

96 Std. 30 Min

Baked pâté

3 Std.

Sunflower Butter

25 Min

Hot Cross Buns

1 Std. 55 Min

Vegan ube ice cream

24 Std. 10 Min

Beef Wellington

2 Std. 15 Min

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

30 Min

Mushroom and sauerkraut pierogi

2 Std. 30 Min

Vegetable stock paste

50 Min

Borscht with Polish dumplings

1 Std. 30 Min

Scallops with pea purée

25 Min