Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 2404 kJ / 575 kcal

Vetten 44.2 g

Koolhydraten 23.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SEAFOOD 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6u. 45min

Lemon Posset

2u. 40min

Rum baba

3u.

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1u. 20min

Asparagus Stem Soup

55min

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

11u. 10min

Chocolate and Sesame Ganache

13u.

Amaretti Crème Brulée

4u. 30min

Beurre Blanc

20min

Sweetcorn & Chorizo Chowder

1u.

Sabayon (Zabaglione)

15min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45min