Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 2404 kJ / 575 kcal

Vetten 44.2 g

Koolhydraten 23.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SEAFOOD 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Duck and Pork Terrine

52 godz.

Spiced Squash Ice Cream with Pecan Crunch

11 godz.

Crab Cakes

1 godz. 35 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Chocolate and Sesame Ganache

13 godz.

Ratatouille

40 min

Empress Rice with Crème Anglaise

2 godz.

Tuna and Spring Onion Quiche

2 godz.

Palmiers Two Ways

1 godz. 40 min

Almond Tuiles

1 godz. 30 min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10 min

Lavender Shortbread

1 godz.