Green Goddess Quinoa Salad Bowl

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

fresh mixed herbs
1 ½ oz
Greek yogurt
5 oz
extra virgin olive oil divided, plus 1 tsp to cook quinoa
2 oz
honey
1 ½ tsp
lemon juice, freshly squeezed
1 oz
salt divided
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
water
26 ½ oz
frozen edamame beans
9 oz
uncooked quinoa
7 oz
zucchini cut in slices (¾ in.), then quartered (¾ in.)
7 oz
avocado diced
4 oz
cucumber thinly sliced
5 oz
chickpeas cooked
2 ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 950.1 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 2277 kJ / 544.2 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 14.1 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 60.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Green Goddess Summer Salads 5 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

35min

Red Mole Chicken Enchiladas

1u.

Tuna Avocado Bowl

50min

Parmesan Stock Cubes

35min

Jalapeño Popper Dip

1u. 10min

Mushroom and Artichoke Dip

25min

Mexican Creamed Corn

30min

White Fish Salad

35min

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1u. 5min

Quinoa Patties

1u.

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1u. 20min