Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 ½ oz Oaxaca cheese, in pieces
Mole
- 1 oz dried pasilla chilies, destemmed and deseeded
- 2 oz dried ancho chilies, destemmed and deseeded
- 1 corn tortilla, toasted, loosely crumbled
- 1 ½ oz Mexican chocolate tablet, broken into pieces
- 1 oz raisins
- 1 ½ oz almonds
- 1 ½ oz toasted sesame seeds
- ⅛ tsp anise seeds
- ¼ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 whole clove
- 7 oz Roma tomatoes, cut into pieces
- 2 oz white onion
- 2 garlic cloves
- 1 oz unsalted butter
- 1 tbsp sugar
- 1 tsp salt
- 28 oz water
- 21 oz chicken breasts, skinless, boneless, quartered
Enchiladas
- vegetable oil, to fry
- 18 corn tortillas
-
sour cream, to garnish
of Mexican crema, to garnish - 1 avocado, thinly sliced, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3034.5 kJ / 749.3 kcal
- Eiwitten
- 43.4 g
- Koolhydraten
- 62.3 g
- Vetten
- 38.7 g
- Verzadigd vet
- 15.1 g
- Vezels
- 14.1 g
- Natrium
- 838.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy
1 Std. 5 Min
Green Goddess Salad
10 Min
Hoisin Pork Bowl
45min
Banh Mi
40min
Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust
45min
Nectarine and Cherry Panzanella Salad
25 Min
Gorditas de Chicharrón
1h 40min
Pineapple Teriyaki Salmon
30min
Gochujang Ramen Noodles
30min
Roasted Potato Salad
1h
Chimichurri Steak Pita Sandwich
40min
Chicken Fajita Soup
50min