Pollo Pibil

Pollo Pibil

4.7 120 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 1u. 30min
4 portions

Ingrediënten

  • white onions cut into pieces
    4 oz
  • garlic cloves
    3
  • dried oregano
    1 tbsp
  • achiote paste to taste
    1 oz
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • orange juice
    5 oz
  • white vinegar
    3 oz
  • Parmesan stock cubes
    1 - 2
  • chicken thighs, boneless and skinless organic, halved
    32 oz
  • vegetable oil
    ½ oz
  • mini corn tortillas grilled, to serve
  • cooked rice to serve
  • black beans to serve
  • lime in wedges

Voeding per 1 portion

Calorieën 409 kcal / 1711 kJ
Eiwitten 47 g
Vetten 19 g
Koolhydraten 10 g
Vezels 1 g
Verzadigd vet 5 g
Natrium 1270 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...