Pozole Rojo

Pozole Rojo

4.6 26 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 5min

8 portion

Ingrediënten

white onions cut into pieces
5 ½ oz
tomatoes quartered
7 oz
dried guajillo chilies stem and seeds removed
½ oz
salt divided
2 tsp
ground cumin
1 pinch
water divided
60 oz
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
pork loin cubed (1 in.)
42 oz
dried Mexican oregano (optioneel)
1 tsp
hominy (approx. 14.5 oz), drained
1 can
radishes trimmed, thinly sliced
5 ½ oz
lettuce leaves shredded
4 oz
4 oz cabbage, shredded

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 35 g

Calorieën 1033 kJ / 247 kcal

Vetten 6 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3u. 10min

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4u.

Pan de Muerto

Pan de Muerto

4u.

Chicken Enchiladas

Chicken Enchiladas

40min

Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

1u. 40min

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40min

Tamales Verdes

Tamales Verdes

2u. 55min

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros

45min

Chicken Enfrijoladas

Chicken Enfrijoladas

50min

Pozole Verde

Pozole Verde

2u.

Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

40min

Pollo Pibil

Pollo Pibil

1u. 30min