Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 4u.

6 portions

Ingrediënten

Marinade

garlic cloves
1 oz
dried oregano
2 tbsp
achiote paste
½ oz
ground black pepper
½ tsp
ground cumin
½ tsp
white vinegar
3 ½ oz
orange juice sour
10 oz
onions in pieces
3 ½ oz
salt
2 tsp
Boston butt or pork shoulder boneless, cut into cubes (2 in.)
35 oz

Pickled Onions

red onions quartered
5 oz
orange juice
1 oz
white vinegar
½ oz
dried oregano
2 pinches
salt
½ tsp

Habanero Sauce

habanero chilies
5
lemon juice
½ oz
salt
¼ tsp
water
1 oz

Cochinita Pibil

vegetable oil
1 oz
1 oz lard

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1227.1 mg

Eiwitten 30.9 g

Calorieën 1771.8 kJ / 423.5 kcal

Vetten 25.7 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 16.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cancun Mexico 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3u. 10min

Pico De Gallo

Pico De Gallo

15min

Pan de Muerto

Pan de Muerto

4u.

Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

1u. 40min

Pico De Gallo

Pico De Gallo

15min

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4u.

Fresh Tomatillo Salsa

Fresh Tomatillo Salsa

30min

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40min

Chicken Enfrijoladas

Chicken Enfrijoladas

50min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

2u. 5min

Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

40min

Pollo Pibil

Pollo Pibil

1u. 30min