Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

4.7 6 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u. 40min

12 pieces

Ingrediënten

Salsa

green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
dried 'chile de árbol' chilies stems removed
½ oz
cilantro
4 sprigs
salt to taste
½ tsp

Dough

water
24 ½ oz
masa harina
14 oz
salt
1 tsp

Filling

dried guajillo chilies stems and seeds removed
½ oz
whole clove
1
allspice berry
1
green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
vegetable oil
½ oz
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
fresh oregano
1 sprig
water
7 oz
salt
½ tsp
chicharrones (pork cracklins), crushed or cut into small pieces
8 oz
vegetable oil to grease

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 15 g

Calorieën 1121 kJ / 268 kcal

Vetten 10 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Conchas

Conchas

3u. 15min

Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

40min

Pico De Gallo

Pico De Gallo

15min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

2u. 5min

Guava Paste Cookies (Metric)

Guava Paste Cookies (Metric)

45min

Lemon Pepper Seasoning

Lemon Pepper Seasoning

1u. 30min

Mongolian Beef with Rice and Steamed Orange Cake

Mongolian Beef with Rice and Steamed Orange Cake

1u. 15min

Pork Tortas

Pork Tortas

2u. 20min

Picadillo (Texas Hash)

Picadillo (Texas Hash)

40min

Chicken Enchiladas

Chicken Enchiladas

40min

Tortilla Soup

Tortilla Soup

25min

Pollo Pibil

Pollo Pibil

1u. 30min