Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd
4.8 6 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 30min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • boerenkool
    100 g
  • bloemige aardappelen in stukjes (3 cm)
    800 g
  • melk
    250 g
  • boter in stukken
    100 g
  • mosterd en een beetje meer om te serveren indien nodig
    1 volle theelepel
  • zout
    1 ½ - 2 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • varkensworst, gerookte
    400 g
  • peper
    1 snuifje
  • zout
    1 snuifje
  • mosterd ter afwerking

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1920 mg
Eiwitten 20 g
Calorieën 2918 kJ / 698 kcal
Vetten 51 g
Vezels 5.5 g
Verzadigd vet 24 g
Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

5.0(8)

1u. 10min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

4.5(2)

30min

Rijst met rundvlees en broccoli

4.0(27)

50min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

3.9(13)

1u.

Hongaarse champignonsoep

4.2(26)

30min

Arabische kip met couscous

4.0(20)

45min

Aromatische kipcurry

4.8(12)

1u.

Mexicaanse tostadas met gehakt

4.5(2)

1u. 10min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7(16)

1u. 10min

Rode uiensoep met gehaktballen

4.3(12)

40min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0(8)

45min

Zomerse pastasalade

4.6(9)

30min