Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

Zuurkoolpuree

bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
800 g
appel geschild, in stukken
1
melk
250 g
boter
100 g
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
peper, gemalen
½ tl
zout
½ tl
zuurkool, vers
500 g
olie om in te vetten
verse zalmfilets ongeveer 150g per stuk
4

Dille-roomsaus

room min 20% vetgehalte
150 g
water
50 g
groentebouillonblokje
½
citroensap
1 tl
maïszetmeel
5 g
peper, gemalen
2 snuifje
dille, vers fijngehakt
15 g
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 4385.8 mg

Eiwitten 99.2 g

Calorieën 5006 kJ / 1196.5 kcal

Vetten 67.7 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 19.4 g

Koolhydraten 51.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Poke bowl met gemarineerde zalm

35min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1u.

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Aardappelsoep met curry

35min

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1u. 5min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1u.

Chocolade-hazelnoot smoothie bowl met cacao nibs

2u. 10min

Miso Udon Noedels

20min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1u.

Kleverige sesamkip

40min