Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

Zuurkoolpuree

bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
800 g
appel geschild, in stukken
1
melk
250 g
boter
100 g
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
peper, gemalen
½ tl
zout
½ tl
zuurkool, vers
500 g
olie om in te vetten
verse zalmfilets ongeveer 150g per stuk
4

Dille-roomsaus

room min 20% vetgehalte
150 g
water
50 g
groentebouillonblokje
½
citroensap
1 tl
maïszetmeel
5 g
peper, gemalen
2 snuifje
dille, vers fijngehakt
15 g
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 4385.8 mg

Eiwitten 99.2 g

Calorieën 5006 kJ / 1196.5 kcal

Vetten 67.7 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 19.4 g

Koolhydraten 51.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Thaise pinda kip met kokosrijst

1u.

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Pindakaas Havermoutbal

30min

Groentepannenkoekjes

20min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45min

Gestoomde Chinese groenten

30min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1u.

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1u. 5min

Kipsatés met pindasaus

2u.

Kleverige sesamkip

40min

Balletjes van dadels en noten

20min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min