Apparaten en Accessoires
Thaise pinda kip met kokosrijst
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
6 porties
Ingrediënten
Pindasaus
-
knoflookteentjes3
-
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)30 g
-
olijfolie40 g
-
kokosmelk400 g
-
pindakaas160 g
-
lichte sojasaus80 g
-
sinaasappelsap80 g
-
donkerbruine suiker80 g
-
sesamolie10 g
-
sriracha saus naar smaak (zie tip)1 - 2 el
Kip, rijst en groenten
-
water600 g
-
kokosmelk400 g
-
basmati rijst350 g
-
kokos, gedroogd, geraspt20 g
-
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)600 g
-
verse babymaïs in de lengte gehalveerd200 g
-
suikererwten getrimd200 g
-
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
-
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Eiwitten
37.5 g
Calorieën
3831 kJ /
918 kcal
Vetten
52 g
Koolhydraten
71.8 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Familie en vrienden
15 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je dit ook leuk...
Pindakaas
5min
Pompoen-Appelcake met Havervlokken
1u. 20min
Kantonese gebakken rijst met garnalen
50min
Gevouwen kruidenbrood
1u. 10min
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
Geen beoordelingen
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45min
Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep
Geen beoordelingen
Aromatische kipcurry
1u.
Azteca taart
1u.
Quiche met Ricotta en Paprika
Geen beoordelingen
Salade van Kool en Wortel met Feta
15min
Kleverige sesamkip
40min