Sate Ayam

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 30min

3 porties

Ingrediënten

Bumbu Putih

arachideolie
80 g
knoflookteentjes (15 - 20 teentjes)
125 g
rode ui
175 g
kemirienoten
125 g
suiker
15 g
koriander, gemalen
1 tl
zout
1 snuifje

Saté van kip

kippendijen, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (2 cm)
600 g
ketjap manis
60 g
kippenbouillonpoeder
½ tl
zout naar smaak
¼ tl
witte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Pindasaus

pinda's, geroosterd, ongezouten
120 g
olie
25 g
verse rode chilipeper zaadlijsten verwijderd
1
palmsuiker
20 g
20 g donkerbruine suiker
ketjap manis
35 g
kaffir limoenbladeren, vers
5
water
500 g
pindakaas
2 el
kippenbouillonpoeder
½ tl
zout naar smaak
¼ tl
witte peper, gemalen naar smaak
½ tl
limoensap naar smaak
ketjap manis naar smaak
sjalot krokant, gebakken
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 3286 mg

Eiwitten 54 g

Calorieën 4471 kJ / 1069 kcal

Vetten 69 g

Vezels 16 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 70 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De wereld rond: Op de Grill 5 recepten
Benelux

Indonesische Rijsttafel 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Choronsaus

20min

Kip katsu curry met rijst

1u. 40min

Kip met rode paprika

1u. 5min

Vitello tonnato

13u.

Steak au Poivre

20min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Burger DELUXE

2u. 15min

Pulled Pork

14u.

Pulled pork met gestoomde broodjes

3u.

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2u.

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25min

Alles tonen

Alles tonen