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Sukuma Wiki (Würziger Grünkohl)
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
2 Portionen
Ingrediënten
-
Öl20 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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Ingwer, frisch in Scheiben (2 mm)10 g
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Tomaten halbiert200 g
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Currypulver½ TL
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Paprikapulver1 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
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300 g Mangold, frisch, in Streifen (1-2 cm)Grünkohlblätter in Streifen (1-2 cm)300 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
1231 mg
Eiwitten
9 g
Calorieën
901 kJ /
215 kcal
Vetten
12 g
Vezels
9 g
Verzadigd vet
2 g
Koolhydraten
26 g
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