Tagliatelle with pumpkin

3.0 16 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh mozzarella cut into pieces (2 cm)
50 g
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
onion
80 g
celery cut into pieces
60 g
carrot cut into pieces
60 g
extra virgin olive oil
40 g
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
Dijon mustard
2 tsp
ground nutmeg
2 pinches
ground black pepper
1 tsp
butternut pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tagliatelle pasta
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 319.4 mg

Eiwitten 18.4 g

Calorieën 2122 kJ / 507.2 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 69.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Veggie and Vegan 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35min

Chicken Caprese pasta salad

25min

Creamy chicken and broccoli pasta

30min

"Marry me" chicken pasta

35min

Risotto pomodori with burrata

30min

Pastie slice

55min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Creamy vegetable rice

25min

Macaroni carbonara

30min

Sweet and sour chicken with rice

45min

Traditional minestrone

45min