Tagliatelle with pumpkin

2.9 21 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh mozzarella cut into pieces (2 cm)
50 g
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
onion
80 g
celery cut into pieces
60 g
carrot cut into pieces
60 g
extra virgin olive oil
40 g
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
Dijon mustard
2 tsp
ground nutmeg
2 pinches
ground black pepper
1 tsp
butternut pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tagliatelle pasta
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 319.4 mg

Eiwitten 18.4 g

Calorieën 2122 kJ / 507.2 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 69.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Veggie and Vegan 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 min

Chicken and avocado risoni salad

40 min

Mushroom and kale risotto

55 min

Risoni salad with artichoke and feta

25 min

Rendang curry

30 min

Chorizo and bean winter warmer

1 h 30 min

Mashed pea and corn slice

40 min

Warm satay chicken salad

55 min

Vegetable bake with goat's feta

1 h 30 min

Pork and apple cider stew

1 h 40 min

Filo spinach slice

55 min

Truffled roast pumpkin risotto

35 min