Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.2 73 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

2 portions

Ingrediënten

water
1000 g
olive oil
60 g
dried pappardelle pasta
200 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded if preferred
½
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
2 pieces
fresh sage leaves
10
pancetta cut into pieces
90 g
pine nuts
40 g
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 384.5 mg

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 4052.4 kJ / 968.6 kcal

Vetten 62.8 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 80.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Beef and cashew nut yellow curry

25 λεπτ.

Risoni salad with artichoke and feta

25 λεπτ.

Lamb sausage ragu

30 λεπτ.

Quick veggie pasta salad

30 λεπτ.

Fragrant curried mince with tomato salad

40 λεπτ.

Turkey rissoles and kale slaw

30 λεπτ.

Warm satay chicken salad

55 λεπτ.

Caprese hasselback chicken

40 λεπτ.

Pork and apple cider stew

1ωρ. 40 λεπτ.

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40 λεπτ.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 λεπτ.

Chilli chicken with corn and avocado cream

35 λεπτ.