Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3 72 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

2 portions

Ingrediënten

water
1000 g
olive oil
60 g
dried pappardelle pasta
200 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded if preferred
½
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
2 pieces
fresh sage leaves
10
pancetta cut into pieces
90 g
pine nuts
40 g
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 384.5 mg

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 4052.4 kJ / 968.6 kcal

Vetten 62.8 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 80.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiced lamb pie

40min

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Caprese hasselback chicken

40min

Spinach and chorizo filo pies

45min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30min

Yellow Curry noodle soup

20min

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

1u. 10min

Quick veggie pasta salad

30min

Fragrant curried mince with tomato salad

40min

Chilli chicken with corn and avocado cream

35min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35min