Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3 70 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

2 portions

Ingrediënten

water
1000 g
olive oil
60 g
dried pappardelle pasta
200 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded if preferred
½
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
2 pieces
fresh sage leaves
10
pancetta cut into pieces
90 g
pine nuts
40 g
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 384.5 mg

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 4052.4 kJ / 968.6 kcal

Vetten 62.8 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 80.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Harissa lamb with green couscous

40min

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Geen beoordelingen

Curry pork sosaties

24u. 30min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

40min

One pot pasta with chorizo

35min

Cobb salad with buttermilk dressing

1u.

Lamb shanks with risoni and feta

3u. 50min

Beef, apricot and pine nut pastilla

1u. 20min

Chicken and pesto risoni

35min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40min

Risoni with salmon and spinach

25min

Spiced lamb pie

40min