Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3 70 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

2 portions

Ingrediënten

water
1000 g
olive oil
60 g
dried pappardelle pasta
200 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded if preferred
½
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
2 pieces
fresh sage leaves
10
pancetta cut into pieces
90 g
pine nuts
40 g
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 384.5 mg

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 4052.4 kJ / 968.6 kcal

Vetten 62.8 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 80.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Linguine with lemon and prosciutto

25min

Pork cannelloni with vegetable sauce

1u.

Lamb sausage ragu

30min

Sausage ragu with orecchiette

1u.

Caprese hasselback chicken

40min

Chicken Caesar pasta salad

55min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40min

Lamb shanks with risoni and feta

3u. 50min

Chorizo and chicken pasta

50min

Butternut and bacon macaroni cheese

1u. 30min

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

35min

Sour cream and chicken enchiladas

1u. 10min