Sausage ragu with orecchiette

Sausage ragu with orecchiette

3.6 139 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
40 g
fennel seeds
1 tbsp
brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
olive oil
20 g
raw sausages (pork), casings removed and meat crumbled
500 g
dry white wine
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
ground black pepper
¼ tsp
salt
2 tsp
water
1000 g
orecchiette pasta
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2348.2 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 2450 kJ / 583.3 kcal

Vetten 37.2 g

Vezels 7.4 g

Verzadigd vet 14.1 g

Koolhydraten 34.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Budget friendly pasta 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb spezzatino

1u. 45min

Curried sausages and lentils

1u.

Chilli con carne

45min

Meatballs with tomato sauce

40min

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45min

Beef and pepper ragu

2u. 15min

Chicken, chorizo and chickpea stew

35min

Apricot chicken risotto

30min

Sour cream and chicken enchiladas

1u. 10min

Chicken, leek and corn pie

1u. 15min

Chorizo and chicken pasta

50min

Beef ragu

1u. 25min