Use-it-up roasted vegetable frittata

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 55min

6 portions

Ingrediënten

fresh baby spinach
60 g
leftover roast vegetables cut into pieces (2-3 cm)
500 g
Parmesan cheese
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
plain flour
30 g
eggs
4
thickened cream
300 g
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
Danish feta crumbled
100 g
mixed salad greens to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 410.2 mg

Eiwitten 13.1 g

Calorieën 1602.4 kJ / 383 kcal

Vetten 30.3 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 15.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Use-it-Up 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Leek and cheese tart

1u. 15min

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

35min

Crumb it up mix (Noni Jenkins)

5min

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter

55min

Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter, TM6)

55min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55min

Rhubarb and strawberry fool

2u. 15min

Spinach and leek frittata

40min

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45min

Raspberry crumble bars

40min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24u. 10min

Lamb saag (Noni Jenkins)

1u. 15min