Chicken halloumi salad with peri-mayo

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

Peri-mayo

dried chillies to taste
2 - 4
ground paprika
2 tsp
onion powder
1 tsp
garlic flakes
1 tsp
dried oregano
½ tsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
mayonnaise (see Tips)
250 g

Lemon and herb dressing

chicken tenderloins
450 - 550 g
lemon
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
fresh oregano leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
1 sprig
garlic clove
1
extra virgin olive oil
50 g

Chicken and halloumi salad

halloumi cut into slices (1 cm)
180 g
rocket leaves
60 g
sweet piquante peppers (see Tips)
5
cherry tomatoes cut into halves
200 g
Lebanese cucumber cut into cubes
1
avocado ripe, flesh only, sliced
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1649.6 mg

Eiwitten 42.5 g

Calorieën 2656 kJ / 632.4 kcal

Vetten 46.1 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 9.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A taste of South Africa 41 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Basic Hollandaise sauce

15min

Herb and garlic dip

10min

Brinjal (eggplant pickle)

1u. 30min

Capsicum and sun-dried tomato dip

5min

Mint sauce

5min

Hollandaise

15min

Nut and seed butter

10min

Muhamara dip

30min

Baba ghanoush

1u.

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45min

Miso dressing

5min

Cucumber and mint raita

30min

Alles tonen

Alles tonen