Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 10min

6 portie

Ingrediënten

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
verse chilipeper gesneden
1
bloedworst zonder de huid
300 g
aardappelen in dunne plakjes gesneden
300 g
appels (alle soorten) biologisch, gesneden
3
kippendijen, zonder been en zonder vel
800 g
eendenbout gekonfijt, zonder been
300 g
zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes
300 g
koolzaadolie
1 eetlepel
uien dun gesneden
250 g
zout aan te passen naar smaak
peper, gemalen aan te passen naar smaak
cider, droog
700 g
piment, gemalen
1 el
tijm, verse
1 stengel
rozemarijn, vers
1 stengel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1685.5 mg

Eiwitten 49.3 g

Calorieën 3015 kJ / 721.3 kcal

Vetten 37.8 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 37.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Waterzooi van Kip

1u.

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Risottata met kip en champignons

40min

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

4u. 55min

Gehaktbrood

1u. 20min

Nasi Goreng

40min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1u.

Kip met warme aardappelsalade

55min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2u. 10min

Alles tonen

Alles tonen