Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Kalfsstoofpotje in Broodkommen
Geen beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 6u. 30min
6 portie
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • bloem
    50 g
  • zout
    2 tl
  • peper, vers gemalen
    1 snuifje
  • kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
    800 g
  • verse korianderbladeren (zie tip)
    10 g
  • verse peterseliebladeren (zie tip)
    10 g
  • verse basilicumbladeren (zie tip)
    10 g
  • olijfolie
    20 g
  • spekblokjes
    200 g
  • uien in partjes gesneden
    500 g
    500 g rode uien, in partjes gesneden
  • witte rum
    40 g
    40 g brandy
  • gehakte tomaten, uit blik
    150 g
  • lente-uien gesneden
    100 g
  • gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
    25 g
  • rode wijn
    100 g
  • vloeibare rundsbouillon
    300 g
  • roggebrood (ongeveer 1000 g)
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1527.9 mg
Eiwitten 40.5 g
Calorieën 2553.4 kJ / 610 kcal
Vetten 23.2 g
Vezels 8.3 g
Verzadigd vet 6.6 g
Koolhydraten 52.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gevouwen kruidenbrood

4.3(3)

1 Std. 10 Min

Mosselen Marinière

Keine Bewertungen

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Keine Bewertungen

Mini Groene Shakshuka's

3.0(3)

45 Min

Sangria met Frambozen en Basilicum

4.5(2)

40 Min

Mediterrane paprika's

Keine Bewertungen

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7(3)

35 Min

Pisco sour

4.0(1)

10 Min

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0(2)

45 Min

Salade van Rode Biet en Aardbei

Keine Bewertungen

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Keine Bewertungen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Keine Bewertungen