Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 6u. 30min

6 portie

Ingrediënten

bloem
50 g
zout
2 tl
peper, vers gemalen
1 snuifje
kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
800 g
verse korianderbladeren (zie tip)
10 g
verse peterseliebladeren (zie tip)
10 g
verse basilicumbladeren (zie tip)
10 g
olijfolie
20 g
spekblokjes
200 g
uien in partjes gesneden
500 g
500 g rode uien, in partjes gesneden
witte rum
40 g
40 g brandy
gehakte tomaten, uit blik
150 g
lente-uien gesneden
100 g
gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
25 g
rode wijn
100 g
vloeibare rundsbouillon
300 g
roggebrood (ongeveer 1000 g)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1527.9 mg

Eiwitten 40.5 g

Calorieën 2553.4 kJ / 610 kcal

Vetten 23.2 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 6.6 g

Koolhydraten 52.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40min

Pistache Crème Brûlée

3u. 20min

Fruit Jelly Koepels

1u. 30min

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Mini Garnalenomeletten

35min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1u.

Gevouwen kruidenbrood

1u. 10min

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

Geen beoordelingen

Taart met peer en brie

1u. 10min

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

Geen beoordelingen

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10min