Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 6u. 30min

6 portie

Ingrediënten

bloem
50 g
zout
2 tl
peper, vers gemalen
1 snuifje
kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
800 g
verse korianderbladeren (zie tip)
10 g
verse peterseliebladeren (zie tip)
10 g
verse basilicumbladeren (zie tip)
10 g
olijfolie
20 g
spekblokjes
200 g
uien in partjes gesneden
500 g
500 g rode uien, in partjes gesneden
witte rum
40 g
40 g brandy
gehakte tomaten, uit blik
150 g
lente-uien gesneden
100 g
gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
25 g
rode wijn
100 g
vloeibare rundsbouillon
300 g
roggebrood (ongeveer 1000 g)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1527.9 mg

Eiwitten 40.5 g

Calorieën 2553.4 kJ / 610 kcal

Vetten 23.2 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 6.6 g

Koolhydraten 52.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 Std. 30 Min

Waterzooi van Kip

1 Std.

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1 Std. 50 Min

Dumplings

45 Min

Aromatische kipcurry

1 Std.

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 Std.

Burrito's

50 Min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 Std. 10 Min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 Std. 10 Min

Sandwich met Kalkoen en Frambozen met Chipotle

Keine Bewertungen

Gehaktballetjes met Rijst en Tomatensaus

Keine Bewertungen

Ovenschotel met Venkelworst en Burrata

Keine Bewertungen

Alles tonen

Alles tonen